6 Temmuz 2007 Cuma

Buyslu çay


Biliyorum hiç bir şey yiyip içemeyecek kadar küçüğüm. Ama şu Afrikadan gelen sıcak günlerde annem sabah kahvaltısında bitmeyen çaylardan buyslu çay imal etti. Aslında ben de çok içmek istedim ama vermediler. Dolaptan limonları çkardı, kabuklarnı rendeledi, sularnı sıktı, buzla karıştırdı ve henüz soğumamış çayı hepsinin üzerine boca etti. İçine biraz şeker ve çayın demi açılana kadar su ekledi. Bardakları buzla doldurup üzerine de karışmı döküp içtiler. Çay harareti kesiyor derlermiş, pek bi serinlemişlerdi gerçekten.5 limon bir demlik çay ve 3 kaşık şekerden 2 litreye yakın buyslu çay yapılıyor. Ben doğmadan önceki yazlarda evde müthiş bir İce-Tea depolaması yapıyorlarmış. Çok seviyorlar herhalde. Evde yapılanın adını annem yanlışlıkla buyslu çay koydu:)

0 yorum: